Cộng đồng

Người Hàn Quốc làm bánh dẻo đón Trung thu thế nào?

07-09-2019

Bánh Songpyeon được biết đến là một món bánh truyền thống của Hàn Quốc, bánh là sự biểu tượng của may mắn, sinh sôi nảy nở, mùa màng bội thu. Món bánh này hấp dẫn bởi phần vỏ bánh mềm mịn và phần nhân bánh ngọt thanh, hương vị vô cùng mới lạ.

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho một ít muối vào bột và rây cho mịn. Tiếp đó, chia bột thành 5 phần bằng nhau và trộn đều từng phần với các loại màu (dâu, ngải cứu, nước quả dành dành).

Bước 2: Bạn nhào kỹ từng phần bột với nước nóng cho đến khi thật dẻo mịn.

Bước 3: Bạn tiến hành hấp chín đậu đỏ rồi giã nhuyễn. Tiếp tục trộn đậu đỏ với chút muối, bột quế, nửa chỗ mè và mật ong cho quyện đều để làm nhân.

Bước 4: Bạn ngắt bột thành từng viên nhỏ nặng chừng 15g, ấn lõm ở giữa rồi cho nhân đậu đỏ hoặc đậu xanh vào, viên kín lại thành hình bán nguyệt. Sau đó đổ nước vào nồi, đun khoảng 9 phút . Khi nước sôi thì lót lá thông tươi vào và xếp bánh lên trên. Hấp bánh với lửa lớn trong vòng 20 phút nhé. Khi thấy bột vỏ bánh trở màu trong là bánh đã chín.

Bước 5: Bạn vớt bánh ra, xả qua với nước lạnh và thoa một lớp mỏng dầu mè bên ngoài là hoàn thành rồi.

Nguồn: Dals Life Recipe

Tin liên quan

26-08-2019 Cộng đồng

Đây là cách mà người ta sản xuất bánh trung thu số lượng lớn

Dây chuyền máy móc hiện đại giúp các công ty sản xuất bánh trung thu số lượng lớn với nhiều loại nhân như đậu xanh, thập cẩm, chocolate... đáp ứng nhu cầu của thị trường châu Á.

25-08-2019 Cộng đồng

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay bánh trung thu rau câu trà xanh

Khi mùa Trung thu đang đến gần, hãy cùng học cách làm bánh thạch rau câu trà xanh nhân đậu đỏ thanh mát cho cả gia đình nhé.

09-08-2019 Cộng đồng

Hà cảo dẹt phong cách Hàn Quốc cực hấp dẫn

Chúng ta cùng đổi khẩu một tí khẩu vị cùng món bánh sủi cảo có hương vị mới từ Hàn Quốc xem thế nào nhé?

02-08-2019 Cộng đồng

Cơm chiên kim chi ngô tôm chuẩn Hàn Quốc

Với những bước làm đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến món cơm chiên kim chi ngô tôm chuẩn Hàn Quốc chiêu đãi cả gia đình.

29-07-2019 Cộng đồng

Bí quyết nấu canh giải rượu của người Hàn Quốc

Chỉ với một số nguyên liệu đơn giản như bắp cải, tiết, dạ dày và xương bò, người Hàn Quốc có thể tạo ra món canh giải rượu độc đáo và ngon miệng.

26-07-2019 Làm đẹp

MC Hải Anh rạng rỡ trong sự kiện ra mắt thương hiệu mỹ phẩm Hàn Quốc

MC hải Anh chia sẻ bí quyết chăm sóc da trong sự kiện diễn ra tại Hà Nội.

18-07-2019 Cộng đồng

Trang trại Hàn Quốc trồng su hào tím như thế nào?

Với vẻ ngoài vừa lạ vừa bắt mắt, su hào tím là loại rau củ rất phổ biến ở xứ sở kim chi. Người Hàn Quốc thường trồng giống cây này vào mùa xuân và mất 3 tháng để thu hoạch.

12-07-2019 Showbiz

Tài tử Hàn Quốc cúi đầu xin lỗi vì hành động hiếp dâm

Kang Ji Hwan bị cáo buộc cưỡng hiếp 2 đồng nghiệp của công ty

keyboard_arrow_up