Ăn chơi

Cách làm món bông cải đút lò phô mai

03-10-2018

Nguyên liệu:

- Bông cải xanh: 1 cái

- Thịt lơn muối xông khói: 15g (vài lát mỏng) đã nướng chín.

- Sữa tươi: 500ml

- Bơ lạt: 50g

- Bột mì: 50g

- Phô mai mozarela bào: 25g

- Muối tiêu: 1/2 mcf

Cách làm:

- Bông cải cắt nhỏ rửa sạch sau đó đem luộc sơ cho vừa chín tớ xong ngâm vào nước đá 1 phút. Vớt ra để cho thật ráo nước.

- Phần sốt bechamel: Đun chảy bơ và cho bột mì vào đánh đều tới khi bột chín tạo thành hỗn hợp gọi là roux. Cho sữa tươi cùng phần roux xay nhuyễn sau đó đem nấu ở lửa nhỏ và khuấy đều tới khi sốt sánh lại là được.

- Bông cải sau khi ráo nước thì nhúng qua phần sốt bechamal và xếp ra khay hoặc dĩa chịu được nhiệt tốt. Cho bacon lên trên sau đó rải cheese bào lên mặt. Đem đi đút lò 10 phút ở 200 độ C.

Sau khi xong đem ra trang trí thêm một ít pasley là có ngay món bông cải đút lò phô mai ngon lành để thưởng thức rồi.

Nguồn: Cookat Việt Nam

Tin liên quan

20-09-2018 Ăn chơi

Piranha nướng - món ăn đáng sợ của thổ dân Amazon

Cá hổ piranha là loài cá ăn thịt rất nguy hiểm, kể cả với con người. Bạn đã bao giờ ao ước trải nghiệm vào rừng bắt cá piranha làm món ăn như người bản địa Amazon?

15-09-2018 Ăn chơi

Bò nấu đậu chay - Món ăn chay chuẩn 5 sao cho ngày rằm

Bò nấu đậu chay là một món ăn ngon, bổ dưỡng mà bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện trong những ngày rằm.

27-08-2018 Ăn chơi

Chả giò trái cây độc đáo cho ngày giao mùa

Tuy được gọi là chả giò nhưng món này hoàn toàn không ngấy như bởi nguyên liệu chủ yếu từ hoa quả cực thanh mát và hấp dẫn.

23-08-2018 Ăn chơi

Quán trong hẻm Sài Gòn bán 62.000 đồng mỗi suất cháo gỏi vịt

Một suất gồm tô cháo trắng và đĩa gỏi vịt được quán nhỏ nằm sâu trong hẻm ở quận 4 bán với giá 62.000 đồng.

14-08-2018 Ăn chơi

Thịt ba chỉ kim chi rán độc đáo, mới lạ

Biến tấu với cách làm thịt ba chỉ kim chi rán giòn tuyệt hảo hơn ngoài hàng - ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.

11-08-2018 Ăn chơi

Mì tôm thịt ba chỉ phong cách Hàn Quốc gây nghiện

Với nước dùng đậm đà, thịt béo ngọt và sợi mì dai ngon, món ăn sẽ “chinh phục” bạn từ lần thử đầu tiên.

10-08-2018 Ăn chơi

Cách làm gỏi cuốn ốc tại nhà

Nếu đã một lần thử qua món gỏi cuốn ốc thì chắc chắn sẽ khó mà quên hương vị của nó. Đây cũng là gợi ý tuyệt vời cho những chị em mê thủy sản.

10-08-2018 Ăn chơi

5 hiểu lầm phổ biến về đường nhiều người vẫn tin

Đường khiến trẻ bị tăng động, có thể gây nghiện hay nên loại bỏ hết đường trong chế độ ăn hàng ngày là quan niệm nhiều người vẫn nghĩ. Liệu điều đó có chính xác?

keyboard_arrow_up