Ăn chơi

Cá trứng chiên xù chấm mắm me cho bữa ăn gia đình đầm ấm

16-05-2019

Nguyên liệu làm cá trứng chiên giòn chấm mắm me ngon nhất : 

  • Cá trứng 500 gr, bột mì 200 gr, nước cốt me 300 ml
  • Đường trắng 150 gr, tương ớt 50 gr, nước mắm 50 ml
  • Dầu ăn 2 muỗng canh, tỏi 1 muỗng canh

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch và thấm khô cá trứng. Sau đó rây đều 200gr bột mì vào 500gr cá trứng, sao cho cá được phủ dày lớp bột mì. Khi chiên sẽ giòn hơn.

Bước 2: Đun nóng chảo dầu, cho cá trứng vào chiên lần 1 săn lại, vớt ra và tiếp tục chiên lần 2 đến khi cá trứng chín vàng giòn.

Bước 3: Nước mắm me: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm. Đổ 300ml nước cốt me vào nồi, thêm 150gr đường, 50gr tương ớt và 50ml nước mắm. Nấu sôi đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp, để nguội.

Bước 4: Vậy là xong món cá trứng chiên giòn rồi đó, rất nhanh và đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị đủ nguyên liệu là có ngay món ăn thơm ngon, giòn giòn, cá trứng béo ngậy chấm thêm nước me chua ngọt thì hết sảy.

Nguồn: Cooky TV

Tin liên quan

20-08-2019 24h

Nổ bình gas mini ở TP HCM, hơn 10 người mắc kẹt

Tối 20/8, gia đình anh Nguyễn Xuân Tiến (ngụ quận Tân Phú) vẫn chưa thể về nhà do ảnh hưởng từ vụ nổ gas.

20-08-2019 Thể thao

Văn Lâm được bố tặng món quà như ý trong ngày sinh nhật

Vốn là người đam mê ca hát nên món quà trở nên vô cùng ý nghĩa với Văn Lâm trong những ngày một mình trên đất Thái.

19-08-2019 Showbiz

Quang Trung, Huỳnh Lập khóc tức tưởi khi thua Ngô Kiến Huy, Khả Như

Quang Trung và Huỳnh Lập giả vờ bật khóc vì tiếc nuối khi chứng kiến Ngô Kiến Huy, Khả Như nhận 20 triệu đồng tiền thưởng.

05-05-2019 Ăn chơi

Cách làm bao tử cá basa ngon tuyệt ngày cuối tuần

Món ăn hấp dẫn với các loại rau nấm và bao tử cá ngập tràn trong nước sốt sa tế cay the, hương vị mặn mặn ngọt ngọt và béo béo rất ngon miệng.

27-01-2019 24h

'Thả cá đừng thả túi nilon' - Hành động đẹp những ngày cuối năm

Từ sáng sớm 22 tháng Chạp, nhiều gia đình tất bật mang cá chép đến sông, hồ phóng sinh tiễn ông Công ông Táo. Cá chép đỏ đã được thả xuống sông, hồ với sự trợ giúp của các tình nguyện viên.

27-01-2019 24h

Hơn 40 tấn cá chép đỏ được xuất đi phục vụ ngày ông Táo

Làng nghề Thủy Trầm (Cẩm Khê, Phú Thọ) nổi tiếng với nghề nuôi cá chép đỏ. Khoảng giữa năm cá bắt đầu đẻ và sau 4 tháng cho thu hoạch

22-08-2018 Ăn chơi

Cách chọn cá tươi ngon bà nội trợ nên biết

Khi chọn mua cá sống, cá biển hay đông lạnh... bạn phải phân biệt được dấu hiệu cá mới, cấp đông khi còn tươi để bảo vệ sức khỏe.

23-06-2018 Ăn chơi

Món cá muối 3 năm mới được thưởng thức ở Nhật

Funazushi làm từ cá chép, cá diếc ở hồ Biwa (tỉnh Shiga) sau khi làm sạch thì được ướp với muối tới 3 năm và ăn kèm cơm bên ngoài.

keyboard_arrow_up