Ăn chơi

Bí kíp làm trứng hấp 'phun trào' của người Hàn Quốc

09-07-2019

Cách làm trứng hấp Hàn Quốc:

Bước 1: Đập trứng, nêm gia vị

Trứng gà đập vỏ, bỏ tô. Thêm nước, bột canh, đường cho vừa ăn.

Bước 2: Trộn đều hỗn hợp

Đánh tan hỗn hợp trứng cùng gia vị. Bạn có thể lọc hỗn hợp qua rây để món trứng khi hấp được mịn hơn.

Bước 3: Cho hỗn hợp vào nồi hấp

Đổ hỗn hợp trứng đã đánh bông vào nồi hấp. Nếu không có nồi hấp, bạn có thể dùng tô sứ hoặc thủy tinh chịu nhiệt. Cho tô vào nồi thông thường, đổ nước thấp hơn miệng tô để tránh nước sôi tràn vào trong tô.

Bước 4: Hấp trứng, khuấy đều tay

Bắc nồi hấp lên bếp, bật nhỏ lửa, dùng đũa khuấy đều đến khi trứng chín vừa, hơi sệt lại. Bạn càng khuấy đều, trứng càng có độ bông như ý.

Bước 5: Đậy kín miệng nồi để trứng chín hẳn

Dùng bát thủy tinh đậy kín miệng nồi hấp. Hấp thêm trong khoảng 2 – 3 phút. Khi trứng bông xốp và chín hẳn là được. Đây chính là mấu chốt giúp món trứng chín theo cách đặc biệt và có độ phồng xốp tuyệt vời.

Bước 6: Hoàn thành

Bắc nồi hấp, rắc hạt tiêu và hành lá lên trên để trang trí. Bạn có thể thêm ngò, cà rốt, ớt chuông thái sợi hoặc ăn kèm với sốt mayonnaise. Món ăn sẽ ngậy béo và thơm hơn đấy.

Nguồn: Wife's Cuisine

Tin liên quan

05-07-2019 Ăn chơi

Cách làm rau má đậu xanh thạch rau câu dừa mới lạ

Rau má đậu xanh là thức uống giải nhiệt mùa hè luôn nằm trong thực đơn thưởng thức mỗi tuần của nhiều người.

02-07-2019 Làm đẹp

Việt Anh đã tỉnh lại sau ca 'dao kéo' ở Hàn Quốc

Việt Anh chia sẻ với Quế Vân: "Tỉnh rồi mày ơi, cảm giác như vừa đi du lịch mấy nước, chuyển cảnh liên tục... dị thật".

29-06-2019 Showbiz

Vũ Cát Tường gây sốt khi công bố lightstick 2019 chuẩn Hàn Quốc

Ngày 28/6, Vũ Cát Tường khiến các FM - fanclub của mình đứng ngồi không yên khi công bố lightstick chính thức.

28-06-2019 Ăn chơi

Nhà hàng 'câu được con gì ăn con nấy' hút khách ở Nhật Bản

Nhà hàng Zauo ở Tokyo, Nhật Bản, thu hút thực khách bởi cách phục vụ độc đáo. Bạn có thể tự câu cá cho bữa ăn của mình, trải nghiệm cảm giác làm một ngư dân thực thụ.

26-06-2019 Ăn chơi

Mẹo giữ thịt nướng không bị khô giúp nàng dâu ghi điểm

Nếu muốn ghi điểm với mẹ chồng, các nàng dâu hãy xem những mẹo nhà bếp thông dụng dưới đây để tạo ra nhiều món ăn ngon cho gia đình thưởng thức.

20-06-2019 Ăn chơi

Làm món bạch tuộc xào cay chuẩn Hàn Quốc

Thịt bạch tuộc dai, ngọt, ngấm gia vị sa tế, tương ớt cay, sẽ là món ngon đổi vị khiến các thành viên trong gia đình không thể cưỡng lại.

17-06-2019 Ăn chơi

Độc đáo thịt tỏi sốt chua ngọt

Chỉ với thịt ba chỉ thái mỏng, kèm nước sốt tỏi cay ngon, bạn sẽ ngạc nhiên về hương vị tuyệt vời của món ăn.

17-06-2019 Ăn chơi

Độc đáo vườn treo dưa hấu tí hon ở Hàn Quốc

Giống dưa hấu siêu nhỏ, còn gọi là dưa hấu táo, mỗi năm chỉ có 2 vụ thu hoạch ở Hàn Quốc. Loại quả bé nhỏ này có gì đặc biệt so với dưa hấu kích cỡ lớn?

keyboard_arrow_up