Ăn chơi

Bánh kem cuộn dâu tây ngon tuyệt

06-05-2018

Nguyên liệu (khuôn 27cm):

・Lòng trắng trứng…4(khoảng 140g)

・Đường…60g

・Bộ mì…50g

・Sữa…50g

・Dầu ăn…30g

・Vani…một ít

・Bột dâu tây… 2 thìa nhỏ

・Whipped cream… lượng vừa phải

・Dâu tây… lượng vừa phải

Các bước thực hiện:

Chuẩn bị: Quét một ít bơ lên khuôn, trải giấy cooking sheet.

Để sữa ra ngoài nhiệt độ thường, để lòng trắng trứng ngăn mát. Rây bột sẵn.

1. Cho lòng trắng trứng vào tô lớn, dùng máy trộn cầm tay đánh bông trứng, Cho đường vào giữa lúc đánh làm 3 lần. Đánh đến khi tạo được chóp peak.

2. Lấy một tô khác, cho sữa, dầu và vani vào và trộn đều đến khi bột mềm dẻo.

3. Thêm bột, trộn đều sao cho không bị vón cục. Cho (3) vào (1), dùng cây nhào bột trộn đều.

4. Lấy một ít ra chén, trộn chung với bột dâu tây.

5. Cho bột vào khuôn, múc từng chút một bột màu hồng, dùng đũa kẻ một đường để tạo hình trái tim.

6. Làm nóng lò ở 180℃ trong 5 phút, hạ xuống 170℃ và nướng từ 5-7 phút. (Khi bánh đã chuyển màu vàng, dùng giấy nhôm đậy lại). Khi bánh đã nướng xong, đặt lên trên một tấm lưới và để nguội. Sau khi để lạnh, bọc wrap, sau đó gỡ ra.

7. Xịt whipped cream lên trên, thêm dâu tây đã cắt thành hình trái tim, cuộn bánh lại. (Để mát trong tủ lạnh thì khi cắt bánh và kem sẽ đẹp hơn)

Nguồn: C Channel

Tin liên quan

04-05-2018 Ăn chơi

Làm món chạch chiên vừng

Thay vì kho, chiên đơn thuần thì công thức chạch chiên vừng xứng danh món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn trong mùa hè giúp bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.

04-05-2018 Ăn chơi

Cách làm bánh khoai mì nướng đơn giản

Với nguyên liệu quen thuộc là khoai mì (hay củ sắn), chị em có thể vào bếp chế biến thành món bánh thơm ngon, cực thu hút các thành viên nhỏ tuổi trong gia đình.

29-04-2018 Ăn chơi

Làm cá nướng muối ớt xanh

Món cá nướng siêu thơm ngon hòa quyện với vị cay của xốt muối ớt xanh chắc chắn sẽ là món nhậu tuyệt vời cho các gia đình ngày quây quần.

30-04-2018 Ăn chơi

Súp rau chân vịt thơm ngon cho ngày nghỉ lễ

Biến tấu món sáng ngày nghỉ với súp rau chân vịt thơm ngon giúp trẻ nghiện ngay lần đầu thưởng thức.

26-04-2018 Ăn chơi

Làm món khoai môn chiên mắm cay siêu hấp dẫn

Ngoài dùng để nấu cà ri, các món canh, món bánh, món hầm hay chè, khoai môn còn có thể biến tấu thành một món ăn vặt hấp dẫn.

01-05-2018 Làm đẹp

Thực đơn giảm cân trong một tháng dành cho chị em công sở

Những thực đơn giảm cân mỗi ngày sẽ khiến bạn cảm thấy giảm cân không khó, thậm chí đây là một hành trình vô cùng thú vị nữa.

23-04-2018 Ăn chơi

Làm trà dâu Nam Mỹ ngon như ngoài tiệm

Mùi hương tươi mát của dâu tây tươi, vị đậm đà của pure dâu hòa quyện với hương thơm thoang thoảng của hoa nhài tạo nên một ly trà dâu Nam Mỹ ngon không thể chối từ.

24-04-2018 Ăn chơi

Cá hồi áp chảo sốt kem tuyệt ngon

Hấp dẫn ngay từ hình thức cho đến hương vị, cá hồi sốt kem đặc biệt thích hợp cho bữa tiệc gia đình kiểu Âu.

keyboard_arrow_up