Xúc xích và phô mai áp chảo ngon tuyệt ngày mưa

Đăng bởi: Thanh Lam - 4 ngày trước

Nguyên liệu 
- 2 củ khoai tây luộc, 1 thìa canh sốt mayonnaise, 1 miếng bơ, muối, bột tiêu
- 1 củ hành tây, 2 củ tỏi, 1 thìa canh tương cà, 1/2 thìa canh nước đường (nước mạch nha), 1 thìa canh mirin (rượu nấu ăn), 1/2 thìa canh tương ớt hàn quốc
- 5 cái xúc xích lớn, 6 cái xúc xích nhỏ, 2 nắm phô mai mozzarella, 3 thìa canh ngô, sốt mù tạc (mustard sauce), mùi tây

Cách làm 
1. Cho 2 củ khoai tây đã luộc vào bát, sau đó cho 1 thìa canh sốt mayonnaise, 1 miếng bơ, muối và bột tiêu vào dằm trộn đều
2. Cho xúc xích vào áp chảo 
3. Cho 1 củ hành tây, 2 củ tỏi vào xào, nêm 1 thìa canh tương cà, 1/2 thìa canh nước đường (nước mạch nha), 1 thìa canh mirin (rượu nấu ăn), 1/2 thìa canh tương ớt hàn quốc vào xào cùng
4. Cho khoai tây đã dằm ra chảo dàn đều, bên trên cho hành và tỏi đã xào và xúc xích đã áp chảo lên trên
5. Cho 2 nắm phô mai mozzarella và 3 thìa canh ngô lên trên rồi phủ giấy bạc (hoặc đậy vung) đun lửa vừa cho phô mai chảy
6. Rắc sốt mù tạc (mustard sauce) và hành tây lên trên.

Nguồn Cookat Việt Nam

Chuyên mục: Ăn chơi

Back to Top