Sườn nấu đậu lạ miệng đưa cơm

Đăng bởi: Thành Nam - 8 ngày trước

Nguyên liệu:
- 500 – 700 gr sườn non
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 2 củ khoai tây to
- 100 gr đậu trắng
- 50 gr đậu hòa lan
- 3 mc sốt cà chua
- Hành tỏi băm
- Hạt nêm
- Muối
- Tiêu
- Đường
- 1 trái dừa tươi
- Nước lọc
- Bột bắp
Cách làm:
- Trụng sơ sườn, vớt ra rửa sạch để ráo. Ướp sườn với chút tiêu, hạt nêm, đường, hành tỏi băm trong 20 phút.
- Phi thơm hành tỏi băm, cho sườn vào đảo đều, cho thêm sốt cà chua. Cho nước 1 trái dừa vào, thêm nước lọc nếu thấy thiếu nước. nấu 15 – 20 phút.
- Cho các loại đậu và cà rốt vào hầm cho mềm.
- Cho tiếp khoai tây, hầm mềm. cho hành tây. Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.
- Pha bột bắp với nước, cho vào nồi sườn khuấy cho sánh lại.
Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Bếp Nhà TV

Chuyên mục: Ăn chơi

Back to Top